Tutku Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
45
malzemeler
200 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı un
İçi için: 1 kahve fincanı kadar damla çikolata
yapılışı
- Oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırın.
- Unun 1/2 su bardağını ayırın, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu tereyağlı karışıma ekleyerek bir hamur yoğurun.
- Hamuru ikiye bölün, yarısına kakao yarısına da kalan unu ekleyerek yoğurun. Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
- Hamuru çıkarıp ince rulolar haline getirin ve 1 cm’lik parçalar halinde kesin. Elinizde yuvarlayarak küçük toplar elde edin.
- Kakaolu ve beyaz olmak üzere 8 topu yuvarlak halde bir araya getirin, ortasına bir kaç adet çikolata parçası yerleştirin, uçlarını birleştirin ve avucunuzla hafifçe bastırarak yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
