Pilav Tarifleri

Türkmen Pilavı Tarifi

Türkmen Pilavı Tarifi

Recipe by fikirprojeleriCourse: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

minutes
Pişirme Süresi

35

minutes
Toplam Süre

60

malzemeler

  • 500 gram kuzu eti

  • 4 adet havuç

  • 1 adet soğan

  • 3-4 yemek kaşığı kışlık konserve

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1,5 su bardağı pirinç

  • Tane karabiber

  • Tereyağ

  • Zeytinyağ

  • Toz karabiber

  • Toz kırmızı biber

  • Tuz

  • 7-8 su bardağı su

  • 1,5 su bardağı et suyu

yapılışı

  • Öncelikle kuzu eti, suyla beraber haşlanmaya bırakılır. Sonrasında havuçlar julyen doğranır, tereyağ ve zeytinyağıyla beraber tencereye alınarak kavrulur. Diğer yandan pişen etler de bir tabağa alınır.
  • Havuçlar kavrulurken soğan da küp küp doğranır ve havuçlara eklenerek kavurmaya devam edilir. Sonrasında içerisine salça, baharatlar ve domates de eklenerek kavurmaya devam edilir.
  • Daha sonra tencereye pirinçler de eklenir ve karıştırılır. Haşlanan etin suyundan da pilava ilave edilir ve et ilavesi de yapılır. Sonra pilav pişmeye bırakılır. İyice pişen pilav dinlendirilir ve servis kaselerine alınarak servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için fikirprojeleri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*