Tüm Püf Noktaları ile Salamura Yaprak Tarifi

Yapılışı

• Yaprakları güzelce yıkayalım.
• Yıkadığımız yaprakları 13’lü 14’lü olacak şekilde üst üste alalım. Uzun olan sapları biraz kısaltalım.
• Tencereye suyu alalım ve kaynadıktan sonra üzerine kaya tuzu ekleyip karıştıralım.
• Demetlediğimiz yaprakları kaynayan suyu içerisine alalım ve 7-8 saniye bekletip çıkaralım.
• Haşlanan yaprakları alalım ve kenarlardan ortaya doğru katlayıp rulo şeklinde saralım.
• Kullanacağımız kavanozların içerisine kaya tuzu serpelim. Ardından sardığımız ruloları yerleştirip tekrar tuz serpelim. Kavanoz dolana kadar bu işlemi gerçekleştirelim.
• Üzerine kaynar su ilave edelim ve kapaklarını sıkıca kapatalım.
• Ters çevirelim ve bir gece bu şekilde bekletelim. Serin ve kuru bir yerde muhafaza edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.