Truffle Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
10
minutesToplam Süre
30
malzemeler
1 su bardağı un,
25 gram kakao
90 gram ince çekilmiş şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
25 gram tereyağı (2 yemek kaşığı)
1 adet yumurta
40 gr bitter çikolata
1 çorba kaşığı kirazlı brendi yada portakal suyu
Üzeri için: Pudra şekeri
yapılışı
- Unu, kabartma tozu ve kakaoyu bir kasede karıştırıp ince çekilmiş şekeri ve tereyağını ilave edip parmak uçlarımızla karışımı iyice ovalım.
- Hafif çırpılımış yumurtayı, rendelediğimiz çikolata ve portakal suyunu koyup, karışımı toparladıktan sonra streç filme sarıp buzdolabında 1 saate yakın dinlendirelim.
- Pudra şekerini çukur bir kaseye alalım ve çikolatalı karışımımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iyice ve bolca pudra şekerine bulayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyduktan sonra tekrar dinlenmek üzere buzdolabında 15 dakika bekletelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
