Kurabiye Tarifleri

Trabzon Kurabiyesi Tarifi

Trabzon Kurabiyesi Tarifi

Recipe by annemineliCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

25

minutes
Toplam Süre

45


Malzemeler

  • 200 gram tereyağı

  • 1 su  bardağı toz şeker

  • 2 adet yumurta

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

  • 1/2 su bardağı süt

  • 1 su bardağı ince mısır unu

  • 3-4 su bardağı kadar elemiş beyaz un

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu


YAPILIŞI

  • Trabzon kurabiyesini yapmak için önce tereyağı ve şekeri krema oluncaya kadar çırpın.
  • Sıvı yağı ve yumurtaları tek tek ilave ederek karışıma yedirin kalan bütün malzemeyi ilave edin iyice yoğurun. Ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  • Elinizle cevizden büyük parçalar alın uzun şerit şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında pişene kadar tutun, biraz soğuduktan sonra servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Notlar

  • *Trabzon yöresine ait dayanaklı bir kurabiyedir.
    *Kısır unu sarı rengi veriyor.
    * Bazı yerlerde sarı gıda boyası konulmaktadır.
    * Hemen bayatlamayan bir kurabiyedir.
    * Biraz sert bir kurabiyedir.
    * Çaya batırınca çok lezzetli oluyor.
    * Denemek isteyen ölçüleri küçültebilir.
    * İsteyen üzerine toz şekeri serperek pişirebilir.
    * İsteyen içine kırık fındık koyabilir.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*