Tereyağlı Tarçınlı Kurabiye Tarifi

malzemeler

• Fırını 190 ºC’ ye ısıtın.
• Mikser ile tereyağı ve şekeri, şeker eriyene kadar iyice çırpın. 
• Yumurta ve vanilyayı ekleyin, karışım birleşene kadar karıştırmaya devam edin. (yaklaşık 2 dakika)
• Un, kabartma tozu, tuz ve 1,5 çay kaşığı tarçını ilave edin.
• 2 yemek kaşığı süt ekleyin. Hamurunuz hala ufalanıyorsa, bir araya gelene kadar bir defada 1 çorba kaşığı süt ekleyin. Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika kadar buzdolabında bekletin. 
• Ayrı bir kasede 1/4 su bardağı şeker ve 1 yemek kaşığı tarçını birleştirin. Hamuru buzdolabından çıkarın ve elinizle küçük toplar haline getirin. Tarçın-şeker karışımı içinde bu topları yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş kaplı bir fırın tepsisine koyun. Düzleştirmek için hamura hafifçe bastırın. 
• 10-12 dakika boyunca 190 ºC’de pişirin. Fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
• Afiyet olsun!