Tereyağlı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
15
minutesToplam Süre
40
malzemeler
Oda sıcaklığın erimiş yarım su bardağı tereyağı
Yarım su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1,5 çay kaşığı vanilya özü
1/3 bardak un
1/4 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı süt
1/4 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
malzemeler
- Fırını 190 ºC’ ye ısıtın.
- Mikser ile tereyağı ve şekeri, şeker eriyene kadar iyice çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyin, karışım birleşene kadar karıştırmaya devam edin. (yaklaşık 2 dakika)
- Un, kabartma tozu, tuz ve 1,5 çay kaşığı tarçını ilave edin.
- 2 yemek kaşığı süt ekleyin. Hamurunuz hala ufalanıyorsa, bir araya gelene kadar bir defada 1 çorba kaşığı süt ekleyin. Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
- Ayrı bir kasede 1/4 su bardağı şeker ve 1 yemek kaşığı tarçını birleştirin. Hamuru buzdolabından çıkarın ve elinizle küçük toplar haline getirin. Tarçın-şeker karışımı içinde bu topları yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş kaplı bir fırın tepsisine koyun. Düzleştirmek için hamura hafifçe bastırın.
- 10-12 dakika boyunca 190 ºC’de pişirin. Fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
- Afiyet olsun!
