Tereyağlı Simit Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 yumurta
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı kavrulmuş susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından yumurtayı eritilmiş tereyağını, sıvı yağı ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave ederek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı olana kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve masanın üzerine alıp toparlayalım. 12 eşit bezeye bölelim.
- Her bir bezeyi elimizle hafif bastırarak çay tabağı büyüklüğüne getirelim.
- Bezelerin ortalarını bir aparat ile delelim.
- Bir kaseye pekmezi alalım ve üzerine su ekleyip karıştıralım. Bir diğer kaseye ise susamı alalım.
- Simit poğaçalarımızı önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerini kapatalım ve 20 dakika tepsi mayası yapalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
