Çorba Tarifleri

Terbiyeli Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi

Terbiyeli Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi

Recipe by Gülay'ın MutfağıCourse: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Yarım yemek kaşığı tereyağı

  • 1 baş kuru soğan

  • 1 diş sarımsak

  • 2 adet havuç

  • 1 çay bardağı şehriye

  • 1 litre su

  • Terbiyesi için;
  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 adet yumurta

  • 1 yemek kaşığı un

  • Sosu için;
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • 1 dolu tatlı kaşığı nane


Yapılışı

  • Uygun bir tencereye sıvı yağ ile tereyağını alalım. Tereyağı eridikten sonra yemeklik doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyip kavuralım.
  • Rendelenmiş havucu ekleyelim ve kavuralım. Ardından şehriyeyi ilave ederek kavurmaya devam edelim.
  • Çorbamızın suyunu ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Terbiyesi için; kaseye yoğurdu, yumurtayı, unu alıp çırpalım. Kaynayan çorbamızın suyundan bir iki kepçe terbiyemize koyalım ve ılıştıralım.
  • Çorbamızın üzerine yavaş yavaş terbiyemizi döküp karıştıralım. Bir taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım.
  • Çorbanın üzerine nane yakarak servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Gülay’ın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*