Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Sebze Yemekleri Tarifleri

Tepside Pratik Lahana Dolması Tarifi

Tepside Pratik Lahana Dolması Tarifi

Recipe by Mutfağa DairCourse: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

8

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

50

minutes

Malzemeler

  • Orta boy lahananın yarısı

  • 50-100 gr kıyma

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • Yarım yemek kaşığı salça

  • 1.5 su bardağı pirinç

  • 2 su bardağı sıcak su

  • Pul biber

  • Kırmızı toz biber

  • Karabiber

  • 2 tatlı kaşığı nane

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2-3 tutam kıyılmış maydanoz

  • Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 3 su bardağı sıcak su

  • Tuz

  • Sarımsaklı yoğurt

  • Yağlı biber


Yapılışı

  • İlk olarak tencereye kıymayı alıp kendi yağında biraz kavuralım. Sıvı yağı ve ince doğradığımız soğanları ilave edip kavuralım. Salçayı ilave edip kavuralım.
  • Yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edip karıştıralım. Baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım. Daha sonra suyu ilave edelim ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. Maydanozu ilave edip altını kapatalım.
  • Borcamı sıvı yağ ile yağlayalım. Tabanına lahananın kalın kısımlarını kesip dizelim. Üzerine harcımızın bir kısmını ilave edelim.
  • Harcın üstüne lahana yapraklarını bir sıra daha dizelim. Aynı şekilde üzerine harçtan koyalım. Lahana yaprakları ve harç bitene kadar üst üste dizelim.
  • Sosu için tencereye sıvı yağı, salçayı, sıcak suyu ve tuzu ilave edip karıştıralım ve kaynatalım. Yemeğimizi dilimleyelim ve üzerine salçalı sosu dökelim.
  • Yağlı kağıdı ıslatalım ve buruşturup borcamın üzerini kapatalım. 180 derece fırının 1.rafında kontrollü olarak 45-60 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*