Pasta Tarifleri

Tepside Bisküvili Pasta Tarifi

Tepside Bisküvili Pasta Tarifi

Recipe by cananingusanasiCourse: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

minutes
Pişirme Süresi

15

minutes
Toplam Süre

65


malzemeler

  • 6 adet yumurta

  • 150 gr şeker

  • 150 gr un

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 1 paket vanilya veya ev yapımı vanilya şekeri

  • 4 kavanoz mandalina konservesi (1 konserve 314 ml)

  • 30-36 tane petibör bisküvi

  • Yarım litre portakal suyu

  • 2 poşet vanilyalı puding tozu

  • 1 litre sıvı krema

  • 2-3 paket krema sertleştiricisi veya 2-3 yemek kaşığı SanApart


yapılışı

  • İlk ortalama 32×39 ebatında bir tepsiyi yağlıyoruz veya yağlı kağıt seriyoruz. Fırını 175 dereceye getirip ısıtıyoruz.
  • Daha sonra yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Yumurta sarısını ve şekeri mikser yardımı ile güzelce çırpıyoruz.
  • Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını kabarana kadar çırpıyoruz. Çırparken bir taraftan vanilya şekerini ilave ediyoruz. Un ve kabartma tozunu karıştırıp eliyoruz.
  • Un karışımını ve yumurta sarısı karışımını, yumurta beyazına dikkatli bir şekilde yediriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye güzelce yayıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında ortalama 15 dakika pişiriyoruz. Pişip pişmediğini bir kürdan batırarak kontrol ediyoruz. Kürdanı sokup çıkardığımızda kek yapışmıyorsa pişmiş demektir. Pişen keki fırından alıp, soğumaya bırakıyoruz.
  • Konserveleri açıyor ve mandalinaları süzüyoruz ama suyunu atmıyoruz. 30-36 tane mandalinayı en son süsleme için ayırıyoruz. Diğer mandalinaları pişen kekin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.
  • Puding tozlarını bir kaba alıp 12 kaşık mandalina suyu ile açıyoruz.
  • Portakal suyunu ve artan mandalina suyunu bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suya mandalina suyu ile açtığımız puding tozunu ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak kaynamasını sağlıyoruz.
  • Puding fokurdamaya başladığında ocaktan alıp mandalinaların üzerine güzelce döküyoruz ve 1 saat soğumaya bırakıyoruz.
  • Kremayı bir kaba alıyoruz üzerine pudra şekeri ve krema sertleştiriciyi ilave ediyoruz ve sertleşene kadar çırpıyoruz.
  • Kremamın 3/4 portakallı pudingli karışımın üzerine sürüyoruz. Kremanın üzerine ayırdığımız bisküvileri yan yana diziyoruz.
  • Artan krema ve ayırdığımız mandalinalarla pastayı süslüyoruz. Servis aşamasına kadar buzdolabında bekletiyoruz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*