Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Hamur İşi Tarifleri

Tel Tel Yumuşacık Haşhaşlı Çörek Tarifi

Tel Tel Yumuşacık Haşhaşlı Çörek Tarifi

Recipe by Halime'nin mutfağı Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • 1 paket kuru maya

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 2 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 2 adet yumurta ( sarıları üzeri için ayıralım )

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 7 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • İç harcı için:

  • 250 gr haşhaş

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • Yarım çay bardağı pekmez

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • Üzeri için:

  • 2 adet yumurta sarısı

  • 1 tatlı kaşığı süt


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına mayayı, şekeri ve sütü alıp karıştıralım. Sıvı yağı, yumurta aklarını ve yoğurdu ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım.
  • Hamurun üzerini kapatıp 2 katı olana kadar mayalandıralım.
  • Kasede haşhaş ezmesini, şekeri, sıvı yağı ve pekmezi karıştıralım.
  • Hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru 7 eşit bezeye ayıralım.
  • Bezeyi unlayarak 25 cm genişliğinde açalım. Üzerine haşhaşlı harçtan sürelim.
  • İkinci bezeyi de aynı büyüklükte açalım ve ilk hamurun üzerine serelim. İkinci bezenin üzerine de haşhaşlı harçtan sürelim. Diğer bezeleri de aynı şekilde üst üste dizelim.
  • Hamurları çekiştirerek kare şekilde büyütelim. Daha sonra merdane ile genişletelim. Hamuru şeritler halinde dilimleyelim.
  • Şerit hamurların uç kısımlarını ters yöne çevirerek gül şeklinde dolayalım.
  • Çörek hamurlarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerini poşet ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.
  • Çöreklerimizi önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Halime’nin mutfağı YouTube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*