Tel Tel Ayrılan Yağlı Bazlama Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
2 su bardağı ılık su (400 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 yemek kaşığı şeker (20 gr)
1 paket kuru maya (10 gr)
1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
7 su bardağı un (840 gr)
- Aralarına sürmek için;
13 yemek kaşığı tereyağı (200 gr)
Yapılışı
- Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım.
- Sıvı yağı, unu ve tuzu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve 18 eşit bezeye bölelim.
- Her bir bezenin üzerine birer parça tereyağı yerleştirelim.
- Daha sonra bezelerimizi elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açalım ve üçerli olacak şekilde üst üste dizelim.
- Ardından her birini servis tabağı büyüklüğünde açalım ve kenarlarından içe doğru katlayarak yuvarlak bir form verelim.
- Üzerlerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Daha sonra her birini elimizle servis tabağı büyüklüğünde açalım.
- Yağsız ve ısınmış tavada alt üst çevirerek pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
