Hamur İşi Tarifleri

Tel Tel Ayrılan Yağlı Bazlama Tarifi

Tel Tel Ayrılan Yağlı Bazlama Tarifi

Recipe by Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleriCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

6

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 2 su bardağı ılık su (400 ml)

  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)

  • 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)

  • 1 yemek kaşığı şeker (20 gr)

  • 1 paket kuru maya (10 gr)

  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)

  • 7 su bardağı un (840 gr)

  • Aralarına sürmek için;
  • 13 yemek kaşığı tereyağı (200 gr)


Yapılışı

  • Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım.
  • Sıvı yağı, unu ve tuzu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve 18 eşit bezeye bölelim.
  • Her bir bezenin üzerine birer parça tereyağı yerleştirelim.
  • Daha sonra bezelerimizi elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açalım ve üçerli olacak şekilde üst üste dizelim.
  • Ardından her birini servis tabağı büyüklüğünde açalım ve kenarlarından içe doğru katlayarak yuvarlak bir form verelim.
  • Üzerlerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  • Daha sonra her birini elimizle servis tabağı büyüklüğünde açalım.
  • Yağsız ve ısınmış tavada alt üst çevirerek pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*