Hamur İşi Tarifleri

Tel Tel Ayrılan Tavada Katmer Tarifi

Tel Tel Ayrılan Tavada Katmer Tarifi

Tel Tel Ayrılan Tavada Katmer Tarifi

Recipe by Farklı Yemek TarifleriCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

6

servings
Prep time

40

minutes
Cooking time

20

minutes

Malzemeler

  • 3 su bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı kuru maya

  • 5 su bardağı un

  • Aralarını yağlamak için;
  • 100 gr tereyağı

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml)

Yapılışı

  • Yoğurma kabına suyu, mayayı, tuzu ve unu alıp ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
  • Eritilmiş tereyağının içine sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alıp 6 eşit bezeye bölelim. Üzerlerini kapatalım ve 5 dakika daha dinlendirelim.
  • İlk bezeden başlayarak hamurlarımızı oklava yardımıyla çok büyük olmayacak şekilde açalım ve her yerine gelecek şekilde yağ sürelim.
  • Daha sonra açtığımız hamurun kenarlarına orta kısma gelmeyecek şekilde dörder parmak genişliğinde kesikler atalım.
  • Karşılıklı iki kenarından içe doğru katlayarak kare bir form verelim.
  • Bütün bezelerimiz için aynı işlemleri tekrarlayalım. Yağsız ve kızgın tavada alt üst çevirerek pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Farklı Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*