Tel Tel Ayrılan Kolay Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı kadar un
Ara katları için;
100 gr tereyağı (7,5 yemek kaşığı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Açmak için;
Un
Nişasta
İç harcı için;
Lor peyniri
Maydanoz
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Sütü, sıvı yağı, kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım ve üzerlerini streç ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
- Bezeyi un ve nişasta karışımı ile açalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağı ile yağlayalım.
- Hamurun ortasından içe doğru bükelim. Üzerine peynirli harçtan koyalım ve kapatalım.
- Ters olacak şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Nefis Tatlar Durağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
