Çorba Tarifleri

Tel Şehriyeli Ispanak Çorbası Tarifi

Tel Şehriyeli Ispanak Çorbası Tarifi

Recipe by ümmüşen aksuCourse: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes

Malzemeler

  • 1 bağ ıspanak

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 adet soğan

  • 1 adet havuç

  • 7 su bardağı su

  • Yeteri kadar tuz

  • 2 yemek kaşığı tel şehriye

  • Terbiyesi için;
  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 adet yumurta

  • 1 yemek kaşığı un

  • Üzeri için;
  • Tereyağlı kırmızı biber sosu

Yapılışı

  • Ispanakların sap kısımlarını keselim ve yaprak kısımlarını ince ince doğrayalım.
  • Uygun bir tencereye zeytinyağını ve yemeklik doğranmış soğanı alıp kavuralım. Üzerine rendelenmiş havucu da ilave edelim ve birlikte kavurmaya devam edelim.
  • Daha sonra doğradığımız ıspanakları ilave edelim ve 4-5 dakika soteleyelim.
  • Ardından suyu ilave edip karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. Çorbamızın suyu kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ilave edelim ve kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım.
  • Terbiyesi için uygun bir kabın içine yoğurdu, yumurtayı ve unu alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
  • Çorbanın suyundan 2-3 kepçe terbiyenin üzerine ekleyelim ve iyice karıştıralım. Ardından terbiyeyi çorbanın üzerine ilave edip karıştıralım.
  • Son olarak tuzu da ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha kaynatalım ve ocağın altını kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen çorbamızı servis kaselerine alalım ve üzerine tereyağlı kırmızı biber sosu gezdirerek servis edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için ümmüşen aksu Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*