Tek Beze İle Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi
Course: AçmalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
20
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (sarıları üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
5 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Hamura sürmek için;
100 gram tereyağı
- Üzerine;
Yumurta sarısı
Çörekotu
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, suyu, şeker ve mayayı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ekleyip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve merdane ile kare bir şekil elde edecek şekilde açalım. Daha sonra üzerine katı yağ sürelim.
- Açtığımız hamurun kenarlarını katlayalım ve her katladığımız araya yağ sürüp kare bir şekil elde edelim. Merdane ile açalım. 2 parmak genişliğinde hamurumuzu keselim.
- Her bir şeridi kendi etrafında dolayarak şeklini verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve yumurta sarısı sürüp çörekotu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Güzel Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
