Tavuklu Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
60
malzemeler
3 adet domates (veya domates konservesi)
1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)
3-4 kaşık zeytinyağ
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı arpa şehriye
½ çay bardağı tel şehriye
Haşlanıp didiklenmiş tavuk eti
Tavuk suyu
Üzeri için: Maydanoz
yapılışı
- Öncelikle domateslerin kabuklarını soyup, robotta salça ile birlikte çekin. Bir tencereye zeytinyağını ve domates rendesini koyup iyice kavurun. Unu ekleyip biraz daha kavurun.
- 2 litreye yakın tavuk suyu ve didiklenmiş tavuk etlerini ekleyerek kaynatın. Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeyi, 10 dakika sonra da tel şehriyeyi katın. Şehriyeler pişince ocağı kapatın.
- Çorbamız piştikten sonra kâselere alalım ve üzerlerini ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapalım.
- Afiyet olsun!
Tarif için ozenyemektarifleri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
