Name: Tavada Pırasalı Börek Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4-5 dal ince pırasa; 1 adet büyük boy havuç; 3-4 dal ıspanak; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet yumurta; Yarım su bardağı mısır unu; Yeteri kadar tuz; Karabiber; Pul biber; Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri; Sıvı yağ

Tavada Pırasalı Börek Tarifi

Recipe by Filizin MutfağıCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Malzemeler

4-5 dal ince pırasa
1 adet büyük boy havuç
3-4 dal ıspanak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta
Yarım su bardağı mısır unu
Yeteri kadar tuz
Karabiber
Pul biber
Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
Kızartmak için;
Sıvı yağ

Yapılışı

Uygun bir tavanın içine zeytinyağını ve ince doğranmış pırasaları alıp 2-3 dakika kavuralım.
Üzerine ince doğranmış ıspanakları ilave edip kavurmaya devam edelim.
Ardından rendelenmiş havucu ilave edip hep birlikte kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Daha sonra üzerine yumurtaları, rendelenmiş kaşar peynirini, mısır ununu, tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım.
Ayrı bir tavayı sıvı yağ ile yağlayalım ve üzerine harcımızı döküp eşit bir şekilde yayalım.
Kapağını kapatalım ve orta ateşte altı kızarana kadar pişirelim.
Altı kızardıktan sonra ters çevirelim ve diğer tarafını da kızartalım.
Servis tabağına alalım ve dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.