Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Pilav Tarifleri

Tavada Hamsili Pilav Tarifi

Tavada Hamsili Pilav Tarifi

Recipe by semaver1Course: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

minutes
Pişirme Süresi

25

minutes
Toplam Süre

50


malzemeler

  • 1,5 kilo ayıklanmış hamsi

  • 2,5 su bardağı pirinç

  • 1 adet orta boy kuru soğan

  • 1 adet havuç

  • 1/2 demet maydanoz

  • Pul biber

  • Tuz

  • Balıkları bulamak için: Mısır unu


yapılışı

  • Öncelikle pirinç ılık tuzlu suda bekletilir, suyu süzülür ve yıkanır. Sonrasında pilav tenceresine sıvı yağ ilave edilir, havuç ve soğan rendenin ince tarafıyla rendelenir ve biraz sotelenir,
  • Soğan ve havuç sotelenince içerisine pirinçler de eklenir. Pirinçler de kavrulduktan sonra pul biber ve tuz ilavesi de yapılır. Son olarak üzerine suyu eklenerek pilav pişmeye bırakılır.
  • Pilav pişerken diğer yandan hamsiler tuzlanır ve mısır ununa bulanır, tavanın yanlarına ve alt tabanına balıkların sırtı tavaya gelecek şekilde dizilir. Sonrasında pilav ocaktan alınır ve demlendirilir.
  • Demlenen pilav balıkların üzerine dökülür ve yayılır. Yan tarafa dizilen balıklar pilavın üst tarafına doğru kapatılır. Boş kalan yerler de balıkla kapatılır ve hamsili pilav pişmeye bırakılır.
  • Tavanın yanlarından alttaki balıklara gidecek kadar sıvı yağ gezdirilir. Ocağın üzerinde çevirerek balıkların kızarması sağlanır.
  • Hamsili pilav düz bir tava kapağıyla alt üst edilir, yavaşça tavaya aktarılarak üst tarafı alta getirilir. Sonra diğer taraf da kızartılır ve ocaktan alınır. Hazırlanan hamsili pilav servis tabağına alınarak servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için semaver1.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*