Tavada Çok Pratik Kat Kat Börek Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak kaseye unu, tuzu ve yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğuralım.
• Hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım ve büyük bir beze haline getirelim. Hamurdan parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Üzerini bez ve poşetle kapatarak 20 dakika dinlendirelim.
• İç harcı için rendelediğimiz haşlanmış patatesleri, yemeklik doğradığımız maydanozu, peyniri, tuzu ve baharatları kaseye alıp karıştıralım.
• Bezeleri bol un ile açalım. Hamurların üzerini sıvı yağ ile yağlayalım ve iç harcımızı ortasına koyup yayalım. Açtığımız hamurla üzerini kapatalım ve kenarlarına elimizle bastıralım.
• Önceden ısıttığımız tavaya börekleri alalım ve orta ateşte pişirelim. Tek tarafı piştikten sonra iki tarafını da yağlayalım. Ters çevirelim ve diğer tarafını da pişirelim. Sık sık çevirerek pişirmeye devam edelim.
• Pişen börekleri poşete ya da beze saralım.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.