Tava Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
8
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
60
malzemeler
½ su bardağı hafif yumuşamış yağ
½ su bardağı kahverengi şeker (100 gram)
⅓ su bardağı doğal tatlandırıcı yada beyaz şeker, pudra şekeri
2 çay kaşığı vanilya özü (yerine vanilin kullanılabilir)
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
⅓ çay kaşığı tuz
Yarım fincan (sütlü yada bitter) çikolata parçacıkları
⅓ fincan eritilmiş yada yumuşamış Torku çikolata
yapılışı
- Fırınınızı öncede 175 derecede ısıtın ve dökme demir tavanızın içini (yada pasta kabınızı) pişirme kağıdı ile kaplayın ve bir kenara kaldırın.
- Büyük bir kapta tereyağını, esmer şekeri, tatlandırıcı/şeker ve vanilya birleştirin ve hafif ve kremsi olana kadar çırpın. (krema kıvamı) Yumurtayı ekleyin ve karışana kadar tekrar çırpın.
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin ve bu kuru malzemelerle ıslak malzemeler birbirine karışana kadar çırpın. Çikolata parçacıklarının yarısını içine katın ve yine karıştırın.
- Oluşan hamurun yarısını önceden hazırladığınız tavanın içine alın ve tabanına yayın.
- Torku çikolatanızı mikro dalga fırında 30 saniye kadar eritin yada benmari usulü eritin.
- Kenarları 1 inç’e eşit tavada, yaydığınız kurabiye hamuru üzerine, eritilmiş Torku çikolatayı dökün ve tavanın yanlarına değmeyecek şekilde bir kaşık yardımıyla yayın.
- Kalan diğer kurabiye hamurunu’da yaydığınız çikolatanın üstüne dökün ve onuda kaşık yardımıyla tavada yayın. Kalan çikolata parçacıklarını üstüne serpin.
- 25-30 dakika kadar 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin yada daha pişmiş bir kurabiye için 30 dakika pişirdikten sonra alüminyum folyo ile üstünü kaplayın ve bir 10 dakika kadar daha pişirin.
- Servis etmeden önce 10 dakika kadar soğumasını bekleyin.
- Afiyet olsun!
