Taş Fırın Ekmeği Tadında Pratik Ekmek Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
250 ml ılık su
5 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı maya (8gr)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
3,5-4 su bardağı un
Yapılışı
- Yoğurma kabına mayayı, şekeri ve suyu alıp karıştıralım. Ardından sütü, kontrollü bir şekilde unu, tuzu ilave edip yoğuralım.
- Hamur toparlandıktan sonra tereyağını ekleyip toparlayalım. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatalım ve oda sıcaklığında 1 saat dinlendirelim.
- Kullanacağımız toprak kaseleri katı yağ ile yağlayıp unlayalım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve masaya un serpip toparlayalım. Ardından 6 eşit bezeye bölelim.
- Unladığımız kaselere hazırladığımız bezelerimizi yerleştirelim. Üzerini kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim.
- Isıya dayanıklı bir kaba su koyalım ve fırına yerleştirelim.
- Ekmeklerimizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
