Tart Kalıbında Çikolatalı Kek Tarifi

yapılışı

• Öncelikle keki hazırlıyoruz. Bunun için bir tart kalıbına ihtiyacımız var. 2 yumurtayı şekerle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
• Ardından sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
• Yağladığımız tart kalıbına karışımı döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
• Pişen keki fırından çıkarıp ılıklaştıktan sonra servis tabağına ters çeviriyoruz. Tart kalıbının özelliğinden dolayı ters çevirdiğimizde orta kısmı oyuk oluyor.
• Kek pişerken çikolatamızı hazırlamak için kremayı ocakta ısıtıyoruz, kaynamasına müsaade etmeden ocağı kapatıp içine bitter çikolatayı koyup eritiyoruz ve kek pişene kadar dolapta soğutuyoruz.
• Çıkarttığımız ılıklaşmış kekin orta kısmına soğuttuğumuz çikolatamızı döküyoruz.
• Çikolatanın iyice katılaşması için dolapta 2 saat kadar daha beklettikten sonra çilek dilimleri ile süsleyerek servis ediyoruz.
• Afiyet olsun!