Tane Tane Zerdeçallı Pirinç Pilavı Tarifi

Yapılışı

• Pirinci üzerine hafif tuz ilave ederek ılık suda 30 dakika bekletelim. Ardından suyunu süzelim ve bol suda yıkayalım.
• Uygun bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını alıp eritelim. Üzerine suyunu süzdüğümüz pirinci ilave edip kavuralım.
• Kavrulan pirincin üzerine zerdeçalı ilave edelim ve birkaç dakika daha kavuralım.
• Daha sonra kaynar suyu ve tuzu ilave edip karıştıralım. Kapağını kapatalım ve kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte olacak şekilde suyunu tamamen çekene kadar pişirelim.
• Suyunu tamamen çektikten sonra üzerine havlu kağıt kapatalım ve tencerenin kapağını da kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
• Servis tabağına alalım ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.