Tandır Lezzetinde Lokum Gibi But ve Karışık Sebze Tarifi
Course: Sebze Yemekleri, Tavuk YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
20
minutesCooking time
1
hour30
minutesMalzemeler
1 adet soğan
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 su bardağı konserve veya donmuş bezelye
Sebzelerin sosu için;
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber ( 4 g )
1 tatlı kaşığı zerdeçal ( 3 g )
1 tatlı kaşığı pul biber ( 2 g )
1 tatlı kaşığı kırmızı biber ( 4 g )
1 tatlı kaşığı tuz ( 5 g )
6-7 çorba kaşığı sıvı yağ
6-7 küçük domates
12 adet tavuk but
Tavuk sosu için;
1,5 tatlı kaşığı kırmızı biber ( 5 g )
1 tatlı kaşığı tuz ( 5 g )
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak soğanı ince uzun olacak şekilde, patatesleri kuşbaşı şekilde, havuçları yuvarlak şekilde, yeşil biberleri yuvarlak şekilde, kapya biberleri yuvarlak şekilde ve sarı biberi ince uzun şekilde doğrayalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sebzeleri, bezelyeleri, salçayı, baharatları, tuzu ve sıvı yağı ilave edip harmanlayalım. Sebzeleri eşit şekilde yayalım ve çeri domatesleri aralıklı şekilde dizelim.
- Geniş bir kaseye butları, baharatları, tuzu ve sıvı yağı alıp harmanlayalım. Hazırladığımız butları fırın telinin arasına geçirelim.
- Fırın tepsisi ortada teli üstte olacak şekilde fırına yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak 1,5 saat pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.
