Tam Ölçülü Yüksük Çorba Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
10
servingsPrep time
20
minutesCooking time
50
minutesMalzemeler
2 kase mantı
1 kase haşlanmış nohut
1 su bardağı kıkırdak (mantı hamurunun kalan parçaları)
2 su bardağı et suyu
Tuz
Zeytinyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
7-8 diş sarımsak
Tuz
1 adet limonun suyu ya da 4-5 parça limon tuzu
Kuru nane
Su
Yapılışı
- İlk olarak tencereye zeytinyağı ve kıkırdakları alıp kızartalım. Salçaları ve sarımsağı ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
- Et suyunu ve yeteri kadar sıcak suyu ilave edelim. Su kaynadıktan sonra mantıyı ve nohudu ilave edelim.
- Çorbamızın kapağını kapatalım ve orta ateşte pişmeye bırakalım. Tuzu ve limon tuzunu ilave edelim.
- Çorbamız piştikten sonra naneyi ilave edelim ve dinlendirip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için muhallebinindibi Instagram kanalına teşekkür ederiz.
