Tam Ölçülü Sütlü İrmik Helvası Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket dolmalık fıstık
2 su bardağı irmik
1 çay kaşığı tarçın
- Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
Yapılışı
- Uygun bir tencereye suyu ve şekeri alıp şeker eriyene kadar ısıtalım. Ardından sütü ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
- Ayrı bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı alıp eritelim.
- Daha sonra irmiği ilave edelim ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
- İrmiği 1-2 dakika kavurduktan sonra dolmalık fıstığı ilave edip birlikte kavurmaya devam edelim.
- Yeterince kavurduktan sonra ocağın altını kapatalım ve 2-3 dakika irmiği dinlendirelim.
- Ardından şerbeti ilave edip sürekli karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar pişirelim.
- Helva suyunu tamamen çekip kıvam aldıktan sonra tarçını ilave edip karıştıralım.
- Üzerini kağıt havlu ile kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim.
- Servis tabağına alalım ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Binnur’un Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.