Tam Ölçülü Sütlü İrmik Helvası Tarifi

Yapılışı

• Uygun bir tencereye suyu ve şekeri alıp şeker eriyene kadar ısıtalım. Ardından sütü ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
• Ayrı bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı alıp eritelim.
• Daha sonra irmiği ilave edelim ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
• İrmiği 1-2 dakika kavurduktan sonra dolmalık fıstığı ilave edip birlikte kavurmaya devam edelim.
• Yeterince kavurduktan sonra ocağın altını kapatalım ve 2-3 dakika irmiği dinlendirelim.
• Ardından şerbeti ilave edip sürekli karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar pişirelim.
• Helva suyunu tamamen çekip kıvam aldıktan sonra tarçını ilave edip karıştıralım.
• Üzerini kağıt havlu ile kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim.
• Servis tabağına alalım ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.