Tam Ölçülü Sucuklu Peynirli Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
- Hamuru için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya ( 10 gr )
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
2 yumurta ( akı hamura sarıları üzerine )
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
- Üzeri için:
Kaşar peyniri
Sucuk
Yumurta sarıları
Kavrulmuş susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına ılık suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, yumurta akını ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu daha sonra tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Daha sonra üzerini kapatalım ve mayalandırmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve eşit bezelere bölüp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerini kapatarak tepsi mayası yapalım. (15 dakika)
- Tepsi mayası gelen poğaçaları üzerine yumurta sarısı sürelim. Ardından dilimlenmiş sucukları poğaçaların üzerine bastırarak yerleştirelim.
- Küp küp doğranmış kaşar peyniri koyalım ve poğaçaların kenarına kavrulmuş susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
