Poğaça Tarifleri

Tam Ölçülü Sucuklu Peynirli Poğaça Tarifi

Tam Ölçülü Sucuklu Peynirli Poğaça Tarifi

Recipe by Alev TürkenCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için:
  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 paket instant maya ( 10 gr )

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

  • 2 yumurta ( akı hamura sarıları üzerine )

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 5,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

  • Üzeri için:
  • Kaşar peyniri

  • Sucuk

  • Yumurta sarıları

  • Kavrulmuş susam


Yapılışı

  • Yoğurma kabına ılık suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, yumurta akını ilave edip tekrar karıştıralım.
  • Kontrollü bir şekilde unu daha sonra tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Daha sonra üzerini kapatalım ve mayalandırmaya bırakalım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve eşit bezelere bölüp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerini kapatarak tepsi mayası yapalım. (15 dakika)
  • Tepsi mayası gelen poğaçaları üzerine yumurta sarısı sürelim. Ardından dilimlenmiş sucukları poğaçaların üzerine bastırarak yerleştirelim.
  • Küp küp doğranmış kaşar peyniri koyalım ve poğaçaların kenarına kavrulmuş susam serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*