Poğaça Tarifleri

Tam Ölçülü Simit Poğaça Tarifi

Tam Ölçülü Simit Poğaça Tarifi

Recipe by köyden lezzetlerCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

16

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı hamur mayası

  • 5,5 — 6 su bardağı un

  • Islatmak için;
  • Yarım çay bardağı su

  • 3 yemek kaşığı pekmez

  • Üzeri için;
  • 1 çay bardağı kavrulmuş susam

  • İç harcı için;
  • 200 gram kaşar peyniri


Yapılışı

  • Karıştırma kabına suyu, sütü, sıvı yağı, eritilmiş tereyağını, şekeri, mayayı, tuzu alıp karıştıralım.
  • Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve mayalandırmaya bırakalım.
  • Bir kaseye pekmez ile suyu alıp karıştıralım.
  • Mayalanan hamuru havasını alalım ve silindir haline getirip bezelere bölelim.
  • Her bir bezeyi elimizle açalım ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatalım ve tekrar yuvarlayalım.
  • Daha sonra önce pekmezli suya daha sonra susama bulayalım.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve bir bıçak ile çizik atalım. Üzerini kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst ayar fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için köyden lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*