Tam Ölçülü Peynirli Yumurtalı Pide Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
3
servingsPrep time
20
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı seker
1 paket yaş maya
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
600-650 gram un
Üzeri için;
Dil peyniri
Örgü peyniri
Kaşar peyniri
2 adet yumurta sarısı
Tereyağı
Kenarlarına sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. 10 dakika mayayı dinlendirelim. Yumurtayı, tereyağı, tuzu ve kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım. Üzerini bez ile kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Hamurun havasını alıp tezgahta yoğuralım ve bezelere ayıralım.
- Hafif unlayarak bezeyi oval şekilde genişletelim.
- Bezenin üzerine doğradığımız peynirleri koyalım. Bezenin kenarlarını içe doğru katlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım. Tepside pideyi 15-20 dakika dinlendirelim.
- Bezenin kenarlarına yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat pişirelim.
- Yarım saatin sonunda pideyi fırında alalım. Üzerine yumurta sarılarını ve tereyağı ilave edip tekrar fırına verelim. Yumurtalar pişene kadar pişirip fırından alalım.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Aynurun yemek ve pasta tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
