Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Köfte Tarifleri

Tam Ölçülü Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi

Tam Ölçülü Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi

Recipe by Binnur'un MutfağıCourse: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • Yarım su bardağı zeytinyağı

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek

  • 1 su bardağı ince bulgur

  • 2 adet patates

  • 4 su bardağı soğuk su

  • 2 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • Yarım demet maydanoz

  • Yarım demet dereotu

  • 1 demet taze soğan

  • Yarım çay bardağı limon

  • Yarım çay bardağı nar ekşisi


Yapılışı

  • İlk olarak tencereye zeytinyağı ve küçük doğradığımız soğanı alıp kavuralım. Doğradığımız patatesleri ekleyelim ve 1-2 dakika kavuralım.
  • Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Tuzu ve yıkayıp süzdüğümüz mercimeği de ekleyip karıştırarak kavuralım.
  • Suyu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocağı kısalım. Patatesler yumuşayana kadar kontrollü olarak 15 dakika kaynatalım ve ocağı kapatalım.
  • Bulgurumuzu içerisine ilave edelim ve kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
  • Yeşilliklerimizi yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
  • Geniş bir tepsinin içerisine mercimekli harcımızı, tuzu, baharatları, nar ekşisini ve limon suyunu alalım. Patateslerin tamamen ezildiğinden emin olana kadar yoğuralım.
  • Yeşillikleri ilave edelim ve homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
  • Mercimek köftemize şekil verip ve servis edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Binnur’un Mutfağı YouTube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*