Poğaça Tarifleri

Tam Ölçülü Pastane Poğaçası Tarifi

Tam Ölçülü Pastane Poğaçası Tarifi

Recipe by TADIMIZTUZUMUZCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

45

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 çay bardağı ılık su

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı instant maya

  • 6 su bardağı un

  • Aralarını yağlamak için;
  • 200 gr eritilmiş tereyağı

  • İç harcı için;
  • Beyaz peynir

  • Maydanoz

  • Üzeri için;
  • 2 yumurta sarısı

  • Susam

Yapılışı

  • Yoğurma kabına suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştırarak 15 dakika bekletelim.
  • Sıvı yağı, yoğurdu, yumurta sarısını, tuzu ve unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Hamurumuzu 4 eşit bezeye bölelim. Her bir bezeyi merdane yardımıyla açabildiğimiz büyüklükte ve incelikte açalım.
  • Açtığımız ilk hamurun üzerine bolca eritilmiş tereyağı sürelim ve ikinci hamuru üzerine kapatalım. Ardından ikinci hamurun da üzerini yağlayıp rulo şeklinde saralım.
  • Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve derin dondurucuda 20 dakika bekletelim.
  • Daha sonra rulo şeklinde sardığımız hamurların her birini 10 eşit parçaya ayıralım. Elimizle çay tabağı büyüklüğünde açıp iç harcımızdan yerleştirelim ve ağız kısmını hafifçe kapatalım.
  • Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için TADIMIZTUZUMUZ Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*