Tam Ölçülü Orijinal Şekerpare Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
16
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
120 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı ya da margarin
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek )
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un
- Şerbeti için;
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon
- Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çay kaşığının ucuyla kakao
Bir avuç fındık
Yapılışı
- Öncelikle şerbetimiz için; uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limon dilimini alıp karıştıralım. Ardından kaynatalım. Kaynadıktan sonra 6-7 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
- Hamuru için; yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış katı yağı, yumurtayı, sıvı yağı, pudra şekerini, irmiği, kabartma tozunu alıp karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzdan 16-1 eşit beze yapalım.
- Her bir bezeyi elimizde toparlayarak yassı bir şekil verelim.
- Kullanacağımız fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı ile kakaoyu karıştırıp sürelim. Çatal ile çizik atalım. Ortasına fındık yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Pişip ilk sıcaklığı çıkan tatlımızın üzerine soğumuş olan şerbetimizi gezdirelim.
- Şerbetini ektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için KOLAY TARİFLER👩🍳 Youtube kanalına teşekkür ederiz.
