Tam Ölçülü Meşhur Karaköy Poğaçası Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
14
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
250 gr tereyağı yada margarin (17,5 yemek kaşığı)
Yarım su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı şeker
1 adet yumurta akı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına tereyağı, şekeri, suyu, yumurtaları ve mayayı alıp yoğuralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Hamuru tezgaha alıp yoğuralım ve şerit haline getirip 14 bezeye ayıralım.
- Bezeleri yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Bezelerin üzerine avucumuzla bastırıp yassı şekil verelim. Üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve çatal ile + şekli çizelim.
- Önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
