Tam Ölçülü Kalburabastı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
250 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un ( bardak ölçüsü 200 ml )
- Şerbet için;
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle şerbeti için karıştırma kabına şekeri ve suyu alıp karıştıralım. Ocağa alıp kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip karıştıralım. Orta ateşte 10 dakika kaynatalım.
- Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış katı yağı, yoğurdu, yumurtayı, vanilini, irmiği alıp karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu ilave edip yoğuralım. Ceviz ekleyip karıştıralım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım.
- Nihalenin üzerine bezelerden ilkini alalım. Elimizle bastırarak hafifçe büyütelim. Ardından iç harcımızdan koyup iki ucunu birleştirelim. Geride kalan tüm bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
- Tatlılarımızı fırın tepsisine yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Pişip ilk sıcaklığı çıkan tatlımızın üzerine soğuk şerbetimizi gezdirelim.
- Tatlımız şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için YEMEK VE TATLI FİKİRLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.
