Hamur İşi Tarifleri

Tam Ölçülü Çi Börek Tarifi

Tam Ölçülü Çi Börek Tarifi

Recipe by Şef HanımCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

15

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;

  • 4 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1.5 su bardağı su

  • İç harcı için;

  • 200 gr kıyma

  • 1 adet soğan

  • Çeyrek çay bardağı su

  • Tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Kızartmak için;

  • Sıvı yağ


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına unu ve tuzu alıp karıştıralım. Kontrollü olarak suyu ilave edip yoğuralım. Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım ve unladığımız tepsinin içerisine alalım. Üzerlerini bez ile kapatıp dinlendirelim.
  • Kaseye rendelediğimiz soğanı, kıymayı, tuzu ve karabiberi alıp karıştıralım. Harcımıza su ilave edip homojen kıvama gelene kadar karıştıralım.
  • Bezeleri unlayarak büyütelim. Hamurun yarısına kıymalı harçtan koyalım.
  • Hamuru sıkıca kapatalım ve kenarında kalan fazlalığı keselim.
  • Tavaya sıvı yağı alalım. Yağ ısındıktan sonra pişi hamurlarını çevirerek kızartalım.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Şef Hanım Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*