Tam Ölçülü Cevizli Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
200 gr eritilip soğutulmuş tereyağı
Yarım su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
Ceviz
5 su bardağı un
- Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına mayayı, suyu ve şekeri alıp karıştıralım. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletelim.
- Ardından eritilmiş tereyağını, yumurtaları, sıvı yağı ve cevizi ilave edip karıştıralım.
- Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine elimizle hafifçe bastırarak yassılaştıralım.
- Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çatal ile çizikler atalım.
- Son olarak üzerlerine susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İlknur çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.
