Tam Ölçü ve Tam Kıvam Fırın Sütlaç Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak kaseye pirinci ve suyu alıp karıştıralım. 15 dakika suyun içerisinde bekletelim. Pirinçlerin suyunu süzelim ve elimizle ovuşturarak kıralım.
• Tencereye pirinci ve suyu alalım. Yüksek ateşte kapağı kapalı şekilde kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim.
• Sütü ilave edip karıştıralım ve yüksek ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 40 dakika pişirelim.
• Kaseye nişastayı ve suyu alıp karıştıralım. Kaynayan sütlacın içerisine şekeri ve nişastalı suyu ilave edip karıştıralım. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
• Sütlacı kaselere paylaştıralım ve fırın tepsisine dizelim. Tepsiye yarım litre su dökelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
• 2 saat dinlendirdikten sonra süsleyip servis edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.