Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Pilav Tarifleri

Tam Kıvamlı Orijinal Özbek Pilavı Tarifi

Tam Kıvamlı Orijinal Özbek Pilavı Tarifi

Recipe by Cahide Sultan Course: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

6

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

45

minutes

Malzemeler

  • 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı

  • 600 gr kuşbaşı et

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş kuyruk yağı

  • 2,5 su bardağı basmati pirinç

  • 5 su bardağı su

  • 1 adet büyük soğan

  • 1 adet büyük boy havuç

  • 1 baş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı sarı kuru üzüm

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 tatlı kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı yenibahar

  • 1,5 tatlı kaşığı tuz


Yapılışı

  • İlk olarak pirinci ıslatıp 1 saat ılık suda bekletelim. Tencereye zeytinyağını ve kuyruk yağı alıp ısıtalım. Yağ ısındıktan sonra etleri ilave edip yüksek ısıda kızartalım.
  • Tencerenin kapağını kapatalım ve et suyunu çekene kadar pişirelim. Söğüş doğranmış soğanı ilave edip soteleyelim. Daha sonra söğüş şekilde doğradığımız havuçları ilave edip sotelemeye devam edelim.
  • Ayıklanmamış 1 baş sarımsağı, kuru üzümleri ve haşlanmış nohutu ilave edip karıştıralım. Sıcak suyu ilave edip kapağını kapatalım.
  • Havuçlar yumuşayınca tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım. Sebzeler ve et iyice yumuşadığında bütün sarımsağı içerisinden çıkaralım. Etin ve sebzelerin üzerine pirinçleri döşeyelim.
  • Pirinçlerin ortasını açalım ve sarımsağı yerleştirelim. Daha sonra pirinçlerin üzerine sıcak suyu ilave edelim. Kapağını kapatalım ve suyunu çekmeye yakın pirinçlerin üst kısmını karıştıralım.
  • Pilavımız piştikten sonra tahta kaşık ile derin delikler açalım. Kapağını kapatıp 20 dakika demlendirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Cahide Sultan Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*