Tam Kıvamlı Mercimek Çorbası Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı tavuk veya et suyu
9 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
Yapılışı
- İlk olarak tencereye sıvı yağı ve yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım. Rendelediğimiz havucu ve patatesi ilave edelim. 2-3 dakika kısık ateşte pişirelim.
- Yıkadığımız kırmızı mercimeği ekleyip 1-2 dakika kavuralım. Tavuk suyunu ve sıcak suyu ilave edelim. Kaynadığında altını kısalım ve ara ara karıştıralım.
- Tuzu ve zerdeçalı ekleyelim. Çorba piştiğinde blenderdan geçirelim.
- Tavaya tereyağı ekleyip eritelim ve toz biberi ilave edip karıştıralım.
- Çorbayı kaselere alalım ve üzerine sos dökerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Şef Hanım Youtube kanalına teşekkür ederiz.
