Dolma Tarifleri

Tam Kıvamında Zeytinyağlı Etsiz Sarma Tarifi

Tam Kıvamında Zeytinyağlı Etsiz Sarma Tarifi

Recipe by ev yemeklerimCourse: DolmalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

8

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç

  • Yarım su bardağından az fazla bulgur

  • 1 tane büyük soğan

  • 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı

  • Pul biber

  • Nane

  • Tuz

  • 1 yemek kaşığı dolusu salça

  • Kaynar su

  • Maydanoz


Yapılışı

  • İç harcımız için öncelikle pirinç ile bulguru alıp yıkayıp süzelim.
  • Uygun bir tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavuralım. Ardından salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edelim.
  • Yıkayıp süzdüğümüz pirinç ile bulguru ekleyip karıştıralım. Tuzu ve baharatları ilave edip karıştırdıktan sonra suyu ilave edip çekinceye kadar pişirelim.
  • Suyunu çeken bulgurumuzun üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım. Ocaktan alalım.
  • Yaprakların damarlı kısımları üst yüzeyde kalacak şekilde masaya yerleştirelim. Ardından her birine iç harcımızdan koyalım. Kenarlarından katlayalım ve rulo şeklinde saralım.
  • Tencereye yerleştirelim üzerine limon dilimi koyalım.
  • Sosu için gerekli tüm malzemelerimizi alalım ve karıştıralım. Ardından sarmalarımızın üzerine gezdirelim. Kalan yapraklarımızı üzerine koyalım ve bir tabak kapatalım.
  • Ocağa alalım ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*