Tam Kıvamında Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
Course: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
25
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
1,5 su bardağı yeşil mercimek
1 litre su
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı pul kırmızı biber
Yeteri kadar tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı galeta unu
1 tutam kıyılmış maydanoz
- Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- Uygun bir tencereye yeşil mercimeği ve suyu alıp mercimekler yumuşayana kadar haşlayalım.
- Haşlanan mercimeğin suyunu süzelim ve geniş bir kabın içine alarak soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra üzerine yumurtayı ilave edelim ve blender ile püre haline gelene kadar ezelim.
- Daha sonra üzerine kalan malzemelerin tamamını ilave edip iyice yoğuralım.
- Ardından köfte harcını dilediğimiz gibi şekillendirelim.
- Kızgın yağın içinde alt üst çevirerek kızartalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.
