Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Köfte Tarifleri

Tam Kıvamında Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Tam Kıvamında Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Recipe by Betülün Mutfak AşkıCourse: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

20

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek

  • 1 tane patates

  • 3 buçuk su bardağı su

  • 1 buçuk su bardağı ince bulgur

  • 2 tane soğan

  • 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ

  • 2-3 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • 1 buçuk tatlı kaşığı pul biber

  • 2 silme tatlı kaşığı kimyon

  • Yaklaşık 1 Türk kahvesi fincanı nar ekşisi

  • 1-1 buçuk limon (damak tadınıza göre)

  • Yarım demet kadar maydanoz

  • Yarım ya da 1 demet taze soğan (büyüklüğüne göre)


Yapılışı

  • Derin bir kaseye yeşil mercimeği alalım ve üzerine su ekleyip bir gece dinlendirelim.
  • Ertesi gün yeşil mercimeği süzelim ve bol su ile yıkayalım.
  • Tencereye alalım ve üzerine iri küpler halinde doğranmış patatesi ekleyelim. Üzerine su ilave edelim ve haşlamaya bırakalım.
  • Suyunu çekip pişen patatesi ocaktan alalım ve üzerine bulguru ilave edip karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım ve dinlendirelim.
  • Uygun bir tavayı ocağa alalım ve üzerine yemeklik doğranmış soğan ile sıvı yağı ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.
  • Rendelenmiş sarımsağı ekleyip birkaç tur çevirdikten sonra salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kavuralım. Tuzu ve baharatları alıp karıştıralım.
  • Hazırladığımız salçalı karışımı mercimeğin üzerine alıp yoğuralım.
  • İyice yoğurduğumuz köftenin içerisine nar ekşisini, limon suyunu, ince doğranmış yeşil soğanı, ince kıyılmış maydanozu alıp birbiri ile özleşene kadar yoğuralım.
  • Dilediğiniz büyüklükte parçalar alıp şeklini verelim.
  • Marul ve limon ile servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*