Tam Kıvamında Yayla Çorbası Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı tel şehriye
Tereyağı
1 bardak soğuk su
Sosu için;
Yarım kilogram yoğurt (2,5 su bardağı)
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1,5 litreye yakın sıcak su
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı nane
Tuz
Yapılışı
- İlk olarak tencereye sıvı yağı, tereyağı ve tel şehriyeyi ekleyip şehriyeleri kavuralım. Ocağın altını kapatalım ve soğuk suyu ilave edip soğumasını bekleyelim.
- Kaseye yumurta sarısını, yoğurdu ve unu ekleyip karıştıralım. Biraz sıcak su ilave edelim ve karıştıralım.
- Ocağın altını açalım. Şehriyelere sıcak suyu ve sosu ilave edelim. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
- Tavaya tereyağı alıp eritelim. Naneyi ilave edip karıştıralım ve çorbaya dökelim.
- Ocağın altını kapatalım ve tuzu ilave edelim. Kaselere koyalım ve servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
