Tam Kıvamında Vişne Soslu Kremalı Kek Tarifi
Course: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt (160 ml) büyük boy cay bardağı
1 çay bardağı sıvı yağ ( 160 ml)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un ( lütfen son bardak unu kontrollü ekleyin )
- Vişneli sos için;
1 su bardağı şeker
1 su bardağı vişne
1 su bardağı su
- Kreması için;
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 cay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Yapılışı
- Karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp rengi açılıncaya kadar çırpalım. Ardından sıvı yağ ile sütü ilave edip karıştıralım.
- Eleyerek ve kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.
- Katı yağ ile yağladığımız borcama kek harcımızı alıp yayalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Sosu için uygun bir tavaya şekeri, suyu ve vişneyi alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve 10 dakika kadar pişirelim. Ardından robottan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edelim. (isterseniz taneli de kullanabilirsiniz)
- Pişen kekimizi fırından çıkaralım ve delikler açalım. Ardından ılıyan sosumuzu ılıyan kekin üzerine gezdirelim.
- Kreması için uygun bir tencereye unu, nişastayı, şekeri ve sütü alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve kıvam alıncaya kadar pişirelim.
- Kıvam alan kremayı ocaktan alalım ve üzerine tereyağı ile vanilyayı ekleyip eriyinceye kadar çırpalım.
- Soğuyan kekimizin üzerine kremayı eşit bir şekilde yayalım. En az 2 saat buzdolabına dinlendirelim.
- Dinlenen keki dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için KOLAY TARİFLER👩🍳 Youtube kanalına teşekkür ederiz.
