Tam Kıvamında Tam Ölçülü Yayla Çorbası Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1.5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı pirinç
1 yumurta
1 dolu yemek kaşığı un
6 su bardağı su (kontrollü, yarı yarıya kemik suyu veya tavuk suyu koyabilirsiniz)
- Çorba sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı
- Uygun bir tencereye yoğurdu, unu, yumurtayı alıp karıştıralım. Ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edip tekrar karıştıralım.
- Yavaş yavaş suyu ekleyelim ve karıştıralım. Ocağın altını açalım ve kaynayıncaya kadar karıştıralım.
- Kaynayana çorbamızın altını kısalım ve yaklaşık 15 dakika bu şekilde kaynatalım.
- Sos tavasına sıvı yağı, tereyağın alalım. Eridikten sonra naneyi ekleyip karıştıralım.
- Çorbamızın içerisine sosumuzu ilave edip karıştıralım.
- Son olarak tuzu serpelim ve bir taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Çok Güzel Tarifler Bunlar Youtube kanalına teşekkür ederiz.
