Tam Kıvamında Sütlü Domates Çorbası Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
5 adet orta boy domates
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı soğuk süt
Yapılışı
- Domatesleri yıkayalım ve rendeleyelim.
- Uygun bir tencereye sıvı yağı, tereyağı alalım. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Salçayı ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra rendelenmiş domatesi ilave edip karıştıralım.
- Suyu ekleyelim ve kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatalım.
- Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderden çekelim ve tuz ile sütü ekleyip karıştıralım.
- Servis tabağına alalım ve rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
