Tam Kıvamında Şerbetli Tatlı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesCalories
300
kcalMalzemeler
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Hamuru için;
1 çay bardağı sıvı yağ
8 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
Yarım su bardağı irmik
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı sirke
3 su bardağı un
Üzeri için;
Ceviz
İç harcı için;
Ceviz
Yapılışı
- İlk olarak şerbeti için tencereye suyu, şekeri ve limon suyunu ekleyelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
- Kaseye sıvı yağı, tereyağı, kabartma tozunu, yumurtayı, irmiği ve sütü ekleyip karıştıralım. Unu ve sirkeyi ilave edip yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayalım. Elimizle bastırarak genişletelim ve arasına küçülttüğümüz cevizleri yerleştirip kapatalım. Üzerine kevgir yardımı ile şekil verelim ve cevizi yerleştirelim.
- Tepsiye dizdiğimiz hamurları önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Üzerine şerbeti dökelim. Bir gece dinlendirip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
