Tam Kıvamında Sandviç Ekmeği Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
20
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı seker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket yaş maya
750 gr un
Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına mayayı, şekeri, suyu ve sütü alıp karıştıralım. 10 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Yumurtayı, tereyağı, tuzu ve kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım. Ara sıra elimizi sıvı yağ ile yağlayıp hamuru iyice yoğuralım. Üzerini bez ile kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Hamurun havasını alalım v unladığımız tezgaha alıp toparlayalım. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayalım.
- Bezeleri içe doğru katlayarak yoğuralım. Ekmek hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Üzerlerini bez ile kapatıp 15 dakika mayalandıralım. Üzerlerine jilet ile çizikler atalım. Ekmek hamurlarının üzerine önce su sonra un serpelim.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Pişirme esnasında üzerlerine birkaç kez su sıkalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Aynurun yemek ve pasta tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
