Tam Kıvamında Ovmaç Helvası Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
2 su bardağı un
2-3 yemek kaşığı su
100 gr tereyağı (olursa sade yağ)
1 çay bardağı sıvı yağ
- Şerbeti için;
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
Yapılışı
- Geniş bir tepsiye unu alalım ve üzerine birkaç damla su akıtıp ovalayalım.
- Ardından elekten geçirelim. Üzerinde oluşan hamuru atmayalım.
- Tencereye su alalım ve üzerine şekeri ekleyip karıştıralım. Ocağa alıp şeker eriyinceye kadar bekletelim.
- Uygun bir tavaya tereyağını alalım. Üzerine sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Daha sonra üzerine ayırdığımız hamuru ilave edip karıştıralım. Birkaç dakika kavuralım.
- Yeteri kadar kavrulan hamurumuzun üzerine elediğimiz unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. (kısık ateşte)
- Unumuzun rengi döndükten sonra şerbetimizin yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
- Kıvam aldıktan sonra ocağımızın altını kapatalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için biyologanne mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
